أفضل عطور الباتشولي في الإمارات

الأصل	السنة	السعر في الإمارات	نسخة MOJ	من (درهم)
سول باتشولي من فيرتوس	2017	ليس لدى البائعين المعتمدين	سول باتشولي	48
كوروماندل من شانيل	2007	1,140 درهما لحجم 75 مل	كوروماندل	37
هاسيفات من نيشان	2017	1,082 درهما لحجم 50 مل	هاسيفات	48
توكسيدو من ايف سان لوران	2015	1,465 درهما لحجم 125 مل	توكسيدو	43
كوكو مادموزيل من شانيل	2001	795 درهما لحجم 100 مل	مادموزيل	39
ماتيير نوار من لويس فيتون	2016	1,440 درهما لحجم 100 مل	ماتيير نوار	54
ون مليون من رابان	2008	490 درهما لحجم 100 مل	ون مليون	26
بلاك اكس اس من رابان	2005	385 درهما لحجم 100 مل	بلاك اكس اس	32
جنتلمان من جيفنشي	حديث	557 درهما لحجم 100 مل	جنتلمان	57

ما هو الباتشولي فعلا

الباتشولي ورقة، وهذا وحده يميزه. فأغلب ما تبنى عليه العطور زهور أو راتنجات أو أخشاب أو جذور، أما الباتشولي فهو الورقة المجففة في الظل لنبات بوغوستيمون كابلين، وهو شجيرة من عائلة النعناع. موطنه الأصلي الفلبين، ووصف منها أول مرة عام 1837، ولم يدخل الهند إلا عام 1834 عبر حديقة كلكتا النباتية، وهذا مهم لأن الهند هي ما يفترض أغلب الناس أنه مصدره. والاسم نفسه تاميلي، من كلمة باتشيلاي، أي الورقة الخضراء.

ينتج العالم اليوم نحو 1,300 طن من الزيت سنويا، ونحو 90 في المئة منها من إندونيسيا. وحتى هذا يقلل من حدة التركز. فداخل إندونيسيا انتقل المحصول شرقا باطراد: جاوة التي كانت تهيمن قبل عقد تزرع اليوم نحو 5 في المئة، وسومطرة نحو 25، وسولاويسي نحو 70. وحين تمد جزيرة واحدة أغلب مادة تدخل في حصة كبيرة من كل العطور التجارية، فإن طقسها يظهر في أسعار العطور، وهذا أحد أسباب إنفاق بيوت العطور العقد الماضي في بناء بدائل لها.

لماذا تترك الأوراق لتتعفن أولا

هذه التفصيلة هي ما يفصل الباتشولي عن كل نبات آخر في التجارة. فالزهور تقطر طازجة، في الغالب خلال ساعات من قطفها. أما أوراق الباتشولي فتحصد وتجفف في الظل ثم تكدس وتترك لتتخمر فترة قبل أن تقترب من أي جهاز تقطير. والتجفيف والتخمر يمزقان الخلايا الحاملة للزيت في شعيرات سطح الورقة، فيرتفع المردود نتيجة ذلك: من الورق المجفف يخرج الزيت بنحو 1.7 إلى 1.9 في المئة، وحتى 2.8 في المئة حين تحسن العملية. والورق الطازج يعطي أقل بكثير.

والجزيء الرئيسي في الناتج هو الباتشولول، ويسمى أيضا كحول الباتشولي، ويشكل عادة 30 إلى 40 في المئة من الزيت. والمعيار الوطني الإندونيسي يشترط 31 في المئة على الأقل، ومراجعة كيميائية كاملة أكدت 72 مكونا مع 58 آخر محددة مبدئيا، وهو زيت معقد بكل مقياس. وقد ظل العطارون يرون تقليديا أن الزيت يتحسن بالتقادم، فتخف حافته الكافورية ويزداد حلاوة، وهو رأي يعود على الأقل إلى مرجع ستيفن أركتاندر عام 1961، وإن كنت ستجده مكررا عند كل من يبيع زيتا معتقا، فخذ بكلمة التجارة لا كلمة المحلات.

الشالات والعث وستينيات القرن الماضي

قابلت أوروبا الرائحة أولا على القماش لا في زجاجة. ففي أربعينيات القرن التاسع عشر وصلت شالات مشحونة من الهند معبأة مع أوراق باتشولي مجففة لطرد العث، وارتبط العطر بالبضاعة إلى حد أن صانعي الشالات المقلدة في فرنسا بدأوا يستوردون الأوراق ليعطروا بها قماشهم. وأول استيراد مسجل للورق المجفف إلى لندن كان عام 1844، عبر الصين ثم نيويورك. أما الرواية الشائعة بأن المشترين كانوا يستخدمون الرائحة اختبارا لأصالة شال كشمير فهي تفسير لاحق، والرواية الأصلية أن الرائحة ارتبطت بالمنسوجات الهندية ثم قلدت.

وارتباط الستينيات والسبعينيات حقيقي بوصفه ارتباطا وضعيف بوصفه تاريخا. فقد سافر زيت الباتشولي عبر الطريق البري إلى الهند وعاد مع الثقافة المضادة، وحمل تلك الدلالة في الغرب منذ ذلك الحين. ولم نجد مصدرا أكاديميا يحدد ذلك بدقة أكثر، فلن نتظاهر بغير ذلك. وفي الخليج لم يحمل الباتشولي ذلك العبء قط، فقد كان دائما داخل تركيبات العود والعنبر قاعدة لا تصريحا.

نسختا الباتشولي المصنوعتان في المختبر

وهذا الجزء الذي لا يغطيه أي دليل شراء. ففي عام 2014 أطلقت فيرمينيش الكليروود، وسمته أول مكون عطري يصنع بالتقنية الحيوية البيضاء: مادة غنية بالباتشولول تنتج بتخمير قصب السكر بخميرة معدلة، بالشراكة مع أميريس في البرازيل. ورائحته رائحة الباتشولي بعد نزع التراب والكافور منها، وثباته على الورق يصل إلى نحو أسبوع. وتضعه فيرمينيش مكملا للزيت الطبيعي لا بديلا منه، والعطر الوحيد في هذه القائمة الذي تسميه داره علنا هو هاسيفات من نيشان، الذي تقرأ قاعدته الرسمية كليروود وطحلب البلوط والخشب الجاف.

وفي العام نفسه قدمت جيفودان الأكيغالاوود، الذي يسلك الطريق المعاكس: يبدأ من جزء باتشولي طبيعي غني بألفا غوايين، وهو بقايا تقطير، ويحوله بإنزيم اللاكاز إلى شيء فلفلي خشبي أقرب إلى العود منه إلى الورقة. ومونت بلان إكسبلورر يذكره في قاعدته الرسمية إلى جانب الباتشولي والأمبروفيكس، وغايدنس من أمواج من عام 2023 يسميه كذلك. وذهبت أمواج خطوة أبعد في أوبوس 13 سيلفر عود عام 2021، فوضعت ما تسميه تقطير الباتشولي الجزيئي في مقدمة الهرم، وهو باتشولي مهندس ليسلك سلوك نوتة افتتاحية لا قاعدة. ولا شيء من هذا سر، فهو ببساطة في قوائم نوتات الدور نفسها ولا أحد يقرؤها.

التسعة، ونسخ MOJ منها

1. سول باتشولي

أنقى تصريح بالباتشولي نحمله، والمنتج الوحيد في المجموعة الذي يتحدث وصفه عن الباتشولي بدل أن يكتفي بإدراجه. أطلقت فيرتوس سول باتشولي عام 2017 ووضعت الباتشولي في الطبقات الثلاث: مع النوتات الخضراء والسوسن في المقدمة، ومع الميموزا في القلب، ومع الخطمي والزباد في القاعدة، ومن هناك تأتي الحلاوة والحافة الحيوانية الخفيفة. ولا تنسب فيرتوس العطر إلى صانع ولم يمكن التحقق من أحد. ولا تحمله فيسز ولا أوناس ولا بلومنغديلز، وموقع الدار يسعره باليورو، فلا رقم إماراتي نعطيك إياه. وقد قارنا بين الاثنين مطولا في مقارنة سول باتشولي.

• المقدمة: باتشولي، نوتات خضراء، جذر السوسن
• القلب: باتشولي، ميموزا
• القاعدة: باتشولي، خطمي، زباد

2. كوروماندل

أكثر عطور الباتشولي إعجابا في العطور الحديثة، وشانيل لا تعطيه هرما أصلا. فالدار تصف كوروماندل، من خط الحصريات، بأنه عطر عنبري كثيف يتمحور حول الباتشولي والفانيليا والبنزوين، سمي على الحواجز الصينية المطلية التي احتفظت بها غابرييل شانيل في شقتها. طرح ماء تواليت عام 2007، واستبدل بماء العطر عام 2016، وأضيف إليه بارفان عام 2019. والتركيبة منسوبة إلى جاك بولج، مع كريستوفر شيلدريك الذي تنسبه أغلب المصادر أيضا، وينبغي قراءة الاسمين معا. ومتجر شانيل الإماراتي يبيع حجم 75 مل بسعر 1,140 درهما وحجم 200 مل بسعر 2,015 درهما. ونسختنا تضع الباتشولي في القلب مع السوسن والورد والياسمين، فوق الشوكولاتة البيضاء والبنزوين والعنبر والبخور، وهي القراءة الكريمية البودرية نفسها للنوتة.

• المقدمة: برتقال مر، نيرولي، برغموت
• القلب: باتشولي، جذر السوسن، ورد، ياسمين
• القاعدة: شوكولاتة بيضاء، بنزوين، عنبر، لبان، بخور، مسك

3. هاسيفات

شيبر الأناناس الذي صنع اسم نيشان، طرح عام 2017 ومنسوب إلى خورخي لي، وإن كانت الدار نفسها لا تسمي صانعا. وهرمه الرسمي برغموت وأناناس وجريب فروت، ثم ياسمين وباتشولي وخشب الأرز، فوق كليروود وطحلب البلوط والخشب الجاف، ما يجعله العطر الوحيد هنا الذي يجمع الباتشولي الطبيعي في القلب والنسخة الحيوية في القاعدة. وهذا هو كل سبب جفافه النظيف. وأوناس تبيع حجم 50 مل بسعر 1,082 درهما وفيسز حجم 100 مل بسعر 1,528 درهما. ونسختنا تبقي الأرز والباتشولي والياسمين في القلب فوق طحلب البلوط.

• المقدمة: أناناس، برغموت، جريب فروت
• القلب: أرز، باتشولي، ياسمين
• القاعدة: طحلب البلوط، نوتات خشبية

4. توكسيدو

وصف ايف سان لوران نفسها لهذا العطر، منذ إعادة إطلاق مجموعتها الخاصة عام 2025، هو شارب باتشولي، أي الباتشولي الحاد، وهذا يخبرك أين ترى الدار الثقل. ألفته جولييت كاراغوزوغلو لمجموعة الدار الخاصة عام 2015، يفتح على ورق البنفسج والبرغموت والكزبرة، ويمر بالورد وزنبق الوادي والفلفل الأسود، ويحط على الباتشولي وفانيليا بوربون والعنبر. بسعر 1,465 درهما لحجم 125 مل و585 درهما لحجم 35 مل الجديد في متجر الدار الإماراتي. وهو المنتج الوحيد هنا الذي نبيعه أيضا بحجم 200 مل بسعر 209 دراهم، ولدينا مقارنة توكسيدو لمن يريد النسخة الطويلة.

• المقدمة: ورق البنفسج، كزبرة، برغموت
• القلب: ورد، فلفل أسود، زنبق الوادي
• القاعدة: باتشولي، فانيليا بوربون، عنبر

5. مادموزيل

كوكو مادموزيل، من عام 2001 من تأليف جاك بولج، هو العطر الذي علم جيلا من النساء لبس الباتشولي دون أن يعرفن. فالبناء برتقال وبرغموت فوق ورد وياسمين، لكن القاعدة باتشولي أولا ثم فيتيفر وفانيليا ومسك أبيض، والباتشولي هو ما يمنع زهريا مشرقا من التطاير. ومتجر شانيل الإماراتي يبيع ماء العطر بحجم 100 مل بسعر 795 درهما. ونسختنا تدرج الباتشولي أولا في القاعدة كذلك.

• المقدمة: برتقال، يوسفي، برغموت، زهر البرتقال
• القلب: ورد تركي، ياسمين، ميموزا، إيلانغ إيلانغ
• القاعدة: باتشولي، مسك أبيض، فانيليا، فيتيفر، حبة التونكا، أوبوبوناكس

6. ماتيير نوار

ماتيير نوار من لويس فيتون، من سبتمبر 2016 من تأليف جاك كافالييه بيليترود، يقرن الباتشولي بعود من لاوس تحت النرجس والياسمين والكشمش الأسود. والدار نفسها لا تطبق النوتات؛ والهرم أدناه هو الشكل كما يقرأ على الجلد، ومن يعرفه جيدا من المراجعين يقول إن العود بالكاد يحس وإن النرجس هو من يتكلم. وموقع لويس فيتون الإماراتي يبيع حجم 100 مل بسعر 1,440 درهما، متاحا من الدار ومتاجر مختارة فقط. ونسختنا هي الأغلى في هذه القائمة، من 54 درهما، والتي يتقاسم فيها العود والباتشولي القاعدة بالتساوي أكثر.

• المقدمة: كشمش أسود، نوتات مائية
• القلب: ورد، سيكلامين، نرجس، ياسمين سامباك
• القاعدة: خشب العود، باتشولي، بخور، بنزوين

7. ون مليون

أغلب الناس لن يسموا ون مليون عطر باتشولي، وأغلب الناس لم يقرأوا قاعدته قط. فكلمات رابان نفسها عن أصل عام 2008، من تأليف كريستوف رينو وأوليفييه بيشو وميشيل جيرار، هي يوسفي دموي في المقدمة، وقرفة خشبية في القلب، وقاعدة من عنبر جلدي وأخشاب دخانية وباتشولي هندي. وذلك الباتشولي هو ما يجعل القاعدة تدوم ولماذا تقرأ جلدا لا حلوى في آخر الأمسية. وفيسز تبيع حجم 100 مل بسعر 490 درهما وحجم 50 مل بسعر 310 دراهم. ونسختنا أرخص ما في القائمة بسعر 26 درهما لحجم 30 مل، أما حجم 100 مل فغير متوفر الآن.

• المقدمة: يوسفي دموي، جريب فروت، نعناع
• القلب: قرفة، نوتات حارة، ورد
• القاعدة: عنبر، جلد، نوتات خشبية، باتشولي هندي

8. بلاك اكس اس

كلمات رابان عن قاعدة بلاك اكس اس، من عام 2005، هي عنبر أسود وجرعة زائدة من الباتشولي، وهو من الإصدارات الشعبية القليلة التي تتقدم نصوص دارها بالنوتة. يفتحه الليمون والكالامانسي، ويتبعه قلب من البرالين والقرفة، ويحمل الباتشولي السكر إلى شيء أدكن. والدار لا تنسب العطر إلى صانع ولن نسمي أحدا اعتمادا على قاعدة بيانات واحدة. وفيسز تعرض حجم 100 مل بسعر 385 درهما، وإن كان قد ظهر غير متوفر وقت الكتابة. ونسختنا أرخص منتج كامل التوفر هنا بسعر 32 درهما لحجم 30 مل.

• المقدمة: ليمون، مريمية
• القلب: برالين، قرفة، بلسم تولو، هيل أسود
• القاعدة: باتشولي، خشب الورد البرازيلي، عنبر أسود

9. جنتلمان

جنتلمان الحديث من جيفنشي، ماء العطر، هو عطر سوسن في الأعلى وعطر باتشولي في الأسفل: فلفل أسود ولافندر وبرغموت، ثم سوسن مع القرنفل والقرفة، ثم قاعدة تغلق على قشر الفانيليا الأسود والتولو والتونكا والبنزوين والباتشولي. والباتشولي آخر تلك القائمة، وهذا صادق، لأنه هناك ليثبت الفانيليا لا ليقود. ومتجر جيفنشي الإماراتي يبيع حجم 100 مل بسعر 557 درهما وحجم 60 مل بسعر 416 درهما.

• المقدمة: فلفل أسود، لافندر، برغموت
• القلب: سوسن، قرنفل، قرفة
• القاعدة: قشر الفانيليا الأسود، بلسم تولو، حبة التونكا، بنزوين، باتشولي

ما لا يفعله الباتشولي

ستقرأ أن الباتشولي مثير للشهوة ومضاد للاكتئاب وطارد للحشرات. والأخير وحده له أي سند في العمل المحكم: فاختبارات المختبر والميدان تظهر نشاطا طاردا ضد عدة أنواع من البعوض وبعض آفات المخزون. أما ادعاء مضاد الاكتئاب فيستند إلى اختبارات سباحة على القوارض بمستخلص كحولي بجرعات عالية، وادعاء الإثارة إلى دراسة واحدة على الفئران تقيس النواقل العصبية. ومراجعة عام 2025 للنبات تقول بوضوح إن البحث يعتمد على النماذج المختبرية والحيوانات الصغيرة وإن التجارب السريرية البشرية مطلوبة بإلحاح. ولن نبيعك عطرا بناء على فأر.

وتصحيح يستحق القول في الاتجاه الآخر: إنتوكسيكيتد من كيليان يدرج غالبا بوصفه عطر باتشولي، وهو ليس كذلك، على الأقل ليس عند كيليان. فالدار تذكر الهيل والقهوة الموكا والقرفة والفانيليا والفيتيفر. والباتشولي المحلى في قاعدته لا يوجد إلا في مواقع قواعد البيانات. ونحن نحمل نسخة منه وأبقيناه خارج هذه القائمة لذلك السبب.

كيف تختار بينها

إن أردت الباتشولي ولا شيء في طريقه فسول باتشولي. وإن أردته مكسوا بالشوكولاتة والبودرة فكوروماندل. وإن أردته نظيفا مشرقا فهاسيفات. وإن أردت زهريا نسائيا مبنيا عليه مصادفة فمادموزيل، أو رجاليا مبنيا عليه فون مليون أو جنتلمان. وتوكسيدو وماتيير نوار هما ما تجربه إن أردت أن تحس النوتة غالية لا ترابية.

أما الحجم فحجم 30 مل أولا لسول باتشولي وكوروماندل، لأن النوتة تقسم الناس أكثر من أي نوتة أخرى تقريبا. والباقي آمن بحجم 50 مل. جديد على هذا الباب؟ شرحنا عن ما هي العطور المستوحاة يغطي كيف تصنع. والمجموعة الكاملة من النسخ في العطور المستوحاة.